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La tradición culinaria vasca en Bilbao

En Ardibeltz Taberna, celebramos los sabores auténticos y la cultura preciosa de nuestra región, creando un espacio para la convivencia y los recuerdos inolvidables.

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Our Mission

Comprometidos con la excelencia y la tradición

Nuestra misión es rendir homenaje a la cocina vasca tradicional, fusionando excelencia y acogimiento, para ofrecer a nuestros visitantes una experiencia gastronómica única que celebre nuestras raíces culturales.

Apertura de Ardibeltz

En 2015, Ardibeltz Taberna abrió sus puertas en el corazón del Casco Viejo, convirtiéndose rápidamente en un punto de referencia para los amantes de la cocina vasca tradicional.

Reconocimientos Gastronómicos

En 2018, recibimos el premio a la mejor taberna del año en Bilbao, un reconocimiento que valida nuestro compromiso con la calidad y la tradición culinaria vasca.

Ampliación de Menú

En 2021, introducimos nuevas recetas que combinan la tradición vasca con tendencias modernas, manteniendo siempre la esencia de nuestros orígenes en cada plato que servimos.

Conoce a nuestro equipo

Pasión por la gastronomía

Mike Rowen

fundador

Jack roland

cofundador

Scofield ben

Head Chef

Mary jane

Sous Chef

Ken liu

Barman

Sarah hills

Pastry Chef

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Visítanos y vive la tradición vasca en cada bocado.

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